Bäcker:in

(m/w/d) – Arbeite mit uns in einem dynamischen, internationalen Team in unserer 100% transparenten Bio Bäckerei. Wir arbeiten in Tag- und Nachtschichten und in einer hellen, lichtdurchfluteten Backstube im Herzen von München. Wir sind ein modernes, innovatives Unternehmen mit herzlicher Arbeitsatmosphäre und uns ist es wichtig, dass du dich bei uns wohlfühlst. Außerdem wirst du viel über die Arbeit mit Bio-Zutaten in einer Bäckerei, in der das traditionelle Handwerk im Vordergrund steht, lernen. Du liebst deinen Beruf als Bäcker:in und hast Lust Brot wieder zum Genussprodukt zu machen? Dann komm zu uns!

Das erwartet dich bei uns

• Mit Dir als Teil unseres herzlich-dynamischen Teams, entstehen unsere Bio-Produkte in traditioneller Handwerksarbeit.
• Du arbeitest unsere Teige auf und übernimmst das Rundwirken der Bio Brote (generell arbeiten wir zu 100% mit unseren Händen)
• Du übernimmst die Arbeit am Ofen
• Du achtest auf die Einhaltung unsere hohen Qualitätsstandards.
• Du stellst, mit unserem Team, Feingebäck (z.B. Bio Buttercroissant, Bio Zimt Kardamom Schnecken, etc.) her

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Gesellenprüfung
• Das Ziel, höchste Qualität zu liefern
• Die Fähigkeit, traditionelles handwerkliches Können anzuwenden
• Die Fähigkeit zu selbstständigem, strukturiertem und sauberem Arbeiten
• Die Leidenschaft für das Backen mit regionalen Rohstoffen und ohne Backtriebmittel

Das bieten wir dir

• Ein faires Gehalt, flexible Arbeitszeiten und täglich gesundes Mittagessen von unserer Teamköchin
• Unsere Bio-Brote und Semmeln gehen auf’s Haus
• WellPass-Mitgliedschaft sowie Personal Training und die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln
• Deine Ideen finden bei uns Gehör und Raum zur Umsetzung

Bewerbung

Sende uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Anschreiben, in dem du erklärst, warum du perfekt zu uns passt: bewerbung@julius-brantner.de

Fragen? Wir sind erreichbar unter +4989 215280990

Produktionsmitarbeiter:in - und Lagerist:in

(m/w/d) - Du bist ein begeisterungsfähiger Teamplayer mit Herz, Organisationstalent und einem hohen Anspruch an Qualität und echtem Handwerk? Dann werde Teil von Julius Brantner Brothandwerk – einer Bäckerei, in der jede einzelne Person zählt und gemeinsam täglich ehrliche Backkultur gelebt wird. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen zuverlässigen Produktions- und Lageristen für unsere Teigmacherei in Forstinning.

Das erwartet dich bei uns

• Unterstützung bei der Herstellung von Teigen nach Rezeptur
• Abwiegen und Vorbereiten von Zutaten
• Warenannahme, Qualitätsprüfung und Bestandspflege
• Eingehende Produkte laut Lagerordnung fachgerecht einlagern, den verfügbaren Platz optimal nutzen und Inventuren durchführen
• Verwaltung und Optimierung der Tiefkühllagerfläche
• Kommissionierung & Versandlogistik
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene-, Sauberkeits- und Qualitätsstandards

Das bringst du mit

• Eine selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Proaktive „Hands-On“-Mentalität
• Du hast Lust, Abläufe aktiv mitzugestalten und deine Ideen einzubringen
• Flexibilität und Motivation
• Führerschein B
• LKW Führerschein von Vorteil

Das bieten wir dir

• Ein faires Gehalt, flexible Arbeitszeiten und täglich gesundes Mittagessen von unserer Teamköchin
• Unsere Bio-Brote und Semmeln gehen auf’s Haus
• WellPass-Mitgliedschaft sowie Personal Training und die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln
• Deine Ideen finden bei uns Gehör und Raum zur Umsetzung

Bewerbung

Sende uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Anschreiben, in dem du erklärst, warum du perfekt zu uns passt: bewerbung@julius-brantner.de

Fragen? Wir sind erreichbar unter +4989 215280990

Teamkoch / Teamköchin

(m/w/x) – Du hast Lust für uns zu kochen?

Unsere wichtigste Ressource sind unsere Mitarbeiter:innen, daher suchen wir dich! Wir sind in den letzten Jahren auf weit über 60 Teammitglieder angewachsen und brauchen daher Support bei der Verpflegung unseres Teams. Wir lieben gutes, frisch gekochtes Essen und freuen uns, wenn Du uns verwöhnen möchtest. Du bekommst viel kreativen Spielraum und Dankbarkeit, denn die Esskultur, die wir nach außen leben, tragen wir auch nach innen. Bei Julius Brantner dreht sich alles ums echte Handwerk und daher wünschen wir uns ehrliche, saisonale Küche, die unser Team durch den Tag trägt.

Das erwartet dich bei uns

• Du kochst an vier Tagen ein frisches, ausgewogenes Mittagessen für unser Team – unkompliziert, saisonal, mit Liebe zum Detail (Dienstag-Freitag)
• Du arbeitest überwiegend mit regionalen und Bio Zutaten, die zu unserer Philosophie passen
• Du planst eigenverantwortlich Menüs, koordinierst den Einkauf und behältst dabei Unverträglichkeiten, Qualität und Budget im Blick
• Du hältst deinen Arbeitsbereich stets sauber und in Einklang mit unseren Hygiene- und Qualitätsstandards

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung in der Küche
• Liebe und Leidenschaft für kulinarische Genüsse aller Art
• Die Fähigkeit, flexibel in der Planung und eigenständig im Ablauf zu arbeiten
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und ein Gespür für Timing
• Freude an regionalen Bio Zutaten
• Offenheit und ein herzliches Wesen, du bist ein wichtiger Teil unserer Gemeinschaft

Das bieten wir dir

• Ein faires Gehalt, flexible Arbeitszeiten (zw. 25–30 Stunden) und eine sinnstiftende Aufgabe im Herzen unseres Teams
• WellPass-Mitgliedschaft sowie Personal Training und die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln
• Unsere Bio Brote und Semmeln gehen aufs Haus
• Ein motiviertes, engagiertes und liebenswürdiges Team, in dem deine Ideen Gehör und Raum zur Umsetzung finden

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an bewerbung@julius-brantner.de.

Technische Leitung

(m/w/d) – Du bist handwerklich geschickt, denkst lösungsorientiert und möchtest dich aktiv in einem wachsenden Unternehmen einbringen? Als Technische Leitung bei Julius Brantner sorgst du dafür, dass unsere Bäckereimaschinen und Betriebsmittel in allen Backstuben stets reibungslos laufen, und bist damit ein unverzichtbarer Teil unseres Teams.

Das erwartet dich bei uns

• Installation, Wartung und Reparatur unserer Bäckereimaschinen und Betriebsmittel
• Selbstständige Durchführung von Instandhaltungsarbeiten, inkl. Arbeiten am Gebäude
• Diagnose und Behebung technischer Störungen
• Sicherstellung von Umwelt-, Sicherheits- und Brandschutzstandards sowie Ordnung und Sauberkeit

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung in Mechatronik, Elektronik oder Mechanik
• Fundierte Kenntnisse in Elektrotechnik und Mechatronik
• Erste Berufserfahrung, idealerweise im Handwerk oder in der Industrie
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamgeist
• Begeisterung für die Optimierung und Verbesserung von Prozessen

Das bieten wir dir

• Ein faires Gehalt, flexible Arbeitszeiten (Teilzeit, 30 Std./Woche) und täglich gesundes Mittagessen von unserer Teamköchin
• Unsere Bio Brote und Semmeln gehen auf's Haus
• WellPass-Mitgliedschaft sowie Personal Training und die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln
• Entwicklungsmöglichkeiten und Gestaltungsspielraum in einem wachsenden Unternehmen
• Deine Ideen finden bei uns Gehör und Raum zur Umsetzung

Bewerbung

Sende uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Anschreiben, in dem du erklärst, warum du perfekt zu uns passt: bewerbung@julius-brantner.de

Verkäufer:in

(m/w/d) -Arbeite mit uns in einem dynamischen, internationalen Team in unserer 100% transparenten Bio Bäckerei. Julius Brantner lebt die Leidenschaft für das Handwerk und die hohe Qualität seiner Produkte regelrecht vor. Wenn diese Prioritäten auch dich begeistern, hoffen wir, dass du uns bei unserer Mission, dem Brot seinen wahren Wert zurückzugeben, unterstützen möchtest.

Das erwartet dich bei uns

• Zuvorkommende und freundliche Kundenberatung
• Liebe zu unserem Sortiment und den Waren
• Produkte ansprechend präsentieren
• Anfallende Tätigkeiten selbstständig erkennen
• Kundenbestellungen organisieren
• Bio Kaffee zubereiten – aber keine Sorge, hier können wir dich einlernen
• Unsere Philosophie und Leidenschaft nach außen tragen

Das bringst du mit

• Eine Affinität für den Food-Bereich sowie Leidenschaft für Brot und Backwaren
• Offenheit und ein freundliches Wesen
• Verkaufstalent und Kommunikationsstärke
• Eine selbständige Arbeitsweise
• Die Motivation, mit uns in München etwas ganz Neues zu erschaffen
• Ein gutes Gespür für Food-Trends und Freude am Genuss

Das bieten wir dir

• Ein faires Gehalt, flexible Arbeitszeiten und täglich gesundes Mittagessen von unserer Teamköchin
• Unsere Bio-Brote und Semmeln gehen auf’s Haus
• WellPass-Mitgliedschaft sowie Personal Training und die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln
• Deine Ideen finden bei uns Gehör und Raum zur Umsetzung

Bewerbung

Sende uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Anschreiben, in dem du erklärst, warum du perfekt zu uns passt: bewerbung@julius-brantner.de

Fragen? Wir sind erreichbar unter +4989 215280990