Saftig, buttrig, wattig weich: Unsere Bio Brioche Buns passen gut zu einem Grillabend im Sommer. Aus 100% Bio Weizenmehl, Bio Heumilch, Bio Butter, Bio Bruderhahn Eiern, Bio Quark und mit einem Hauch Bio Vanille gebacken sowie hellem Bio Sesam bestreut, der beim Backen ein zartes Röstaroma entwickelt. Der Bio Rum rundet das Aroma auf das Feinste ab – keine Sorge, der Alkohol verpufft beim Backen. Heumilch stammt von Kühen, die ausschließlich mit frischem Gras und Heu gefüttert werden, ohne Silage. Das Ergebnis: eine besonders aromatische, naturbelassene Milch, die dem Teig und später dem Brioche viel Saftigkeit und Tiefe verleiht.
Julius
Brantner
Brothandwerk
Unsere Bio Backstuben in München
Backstube Schwabing Nordendstrasse 23
Backstube Altstadt Kreuzstraße 1
Backstube Haidhausen Pariser Straße 38
